Proyecto Tecnológico: Huerta Hidropónica

           

  

        ¿Qué es un proyecto? 

     Un proyecto es la combinación de recursos humanos y no humanos en una organización temporal,  para  conseguir   un  propósito   determinado. Su principal finalidad es el cumplimiento de los objetivos planteados, procurando optimizar los recursos de que se dispone minimizando  los  riesgos.

        En la elaboración de un proyecto tecnológico, ya sea un producto, organizar un servicio o un proceso a desarrollar, desde la tecnología se debe presentar una situación problemática y para ello se debe ver la necesidad y las posibles soluciones. 

Para la creación de la huerta hidropónica nos podríamos plantear como una situación problemática: 

¿Como proveer verduras frescas a bajo costo de manera doméstica en un ambiente urbano? 

y para el estudio de esta necesidad y de las posibles soluciones nos podríamos formular las siguientes preguntas: ¿Qué se quiere hacer?

                  ¿Por qué se va  hacer?

                  ¿Para qué se quiere hacer?

                  ¿Cuánto se quiere hacer?

                  ¿Dónde se quiere hacer?

                  ¿Cómo se va hacer?

                  ¿A quienes va dirigido?

                  ¿Quienes lo van hacer?

                  ¿Con qué recursos se va hacer?

Entonces, primero se puede proponer una posible solución que satisfaga la necesidad planteada, es decir un anteproyecto y luego se realizaría el estudio de las técnicas y analizaríamos  los aspectos funcionales, estructurales, estéticos, sociales, culturales y económicos para la elaboración del proyecto. 

Primera Etapa: Análisis e Investigación.

Aquí veremos como resolver el problema, si nos resulta útil, el costo que tiene y el impacto que produce a la naturaleza y los individuos, entonces

¿Por qué la  hidroponia?   Un poco de historia

El término hidroponia proviene del griego: hydor: agua y ponos: trabajo; "trabajo del agua", científicamente  es el cultivo de plantas mediante la utilización de soluciones acuosas nutritivas, que hacen innecesarias la presencia de tierra y de toda materia orgánica, con lo cual se ahorra tiempo, trabajo y manipulación de materiales.
Este tipo de cultivo comenzó durante la Segunda Guerra Mundial (1939-1945), los ejércitos norteamericanos y la fuerza aérea británica realizaron huertas hidroponicas en sus bases militares.
Actualmente esta muy desarrollado en todo el mundo, en Japón, Estados Unidos existen establecimientos industriales donde se obtienen frutas y verduras frescas para el consumo de grandes centros urbanos.
No solo es una actividad comercial si no también en la jardinera domestica urbana, permitiendo consumo familiar frescas y a bajo costo con la posibilidad de cultivar flores o plantas decorativas en el hogar.

Segunda etapa: Diseño.

Antes de comenzar  a trabajar, es necesario conseguir todos los elementos (materiales) y los medios (herramientas) para la elaboración del proyecto como así también tener en cuenta sobre que dimensiones se va a cultivar.

Tercera etapa: Organización 

Para optimizar los recursos humanos es conveniente repartir las tareas de tal manera que las responsabilidades estén bien definidas.

   

GRUPO DE TRABAJO	TAREAS
MATERIALES HERRAMIENTAS INSTALACIONES	* Obtención de materiales y herramientas necesarios para la construcción y montaje y mantenimiento de las instalaciones.
PRODUCCIÓN	* Seleccionar  las semillas * Siembra * Control de la producción
RECURSOS ECONÓMICOS COMERCIALIZACIÓN	*Obtener  recursos (información, semillas, soluciones nutritivas, materiales, herramientas). * Comercialización del producto.

Cuarta etapa: Realización

Composición de la solución nutritiva
Hay varias formulas con buenos resultados para el cultivo hidropónico (se puede adquirir en comercio o realizar la preparación de manera casera).

Formula general para la preparación cacera:

SALES	CANTIDAD	ELEMENTOS NUTRITIVOS
Sulfato de amonio	284 g	Nitrógeno(N), Azufre (S)
Sulfato de potasio	100 g	Azufre (S), Potasio (K)
Fosfato de calcio	142 g	Fósforo (P), Calcio (Ca)
Sulfato de magnesio	86 g	Azufre (S), Magnesio (Mg)
Sulfato de hierro	Una pizca	Hierro (Fe)

Construcción de las unidades hidropónicas de cultivo

Una vez construidos los recipientes, se realiza el relleno con una mezcla de arena gruesa con canto rodado, ladrillo triturado o trozos de cerámica o tejas.

Entre las ventajas de este tipo de cultivo es poder instalarlo en sitios donde comúnmente no seria posible realizar ningún tipo de siembra. Es importante evitar condiciones climáticas extremas: demasiado frió o calor, muy poca luz o demasiada, mucho viento, etc. Para el cultivo de verduras el crecimiento es rápido.

Siembra de semillas
Se puede cultivar todo tipo de verdura para ensaladas, también frutas, raíces alimenticias y tubérculos, como la papa, solo se debe tener en cuenta las particularidades de cada elemento.

Aplicación de la solución nutritiva
Luego de realizar la primera dosis de solución nutritiva, el riego se realiza en forma pareja, para que cubra toda la superficie del cajón. La idea es mantener húmedo el medio de cultivo.La frecuencia de riego estaría de acuerdo con el clima del lugar.
La medida del grado de alcalinidad o acidez de la solución nutritiva es un factor importante para asegurar el buen crecimiento de las plantas.

Cuidado y control de la calidad de la producción
El exceso de riego o falta de ventilación favorecen la formación de hongos o algas una aplicación de sulfato de cobre en agua puede ser una solución.
Luz: Los cajones deben cerca de las ventanas evitando la exposición directa del sol, (si hubiera poca luz se deben colocar tubos fluorescentes).
Aire: La humedad ambiental debe oscilar entre 50% y 70 %, es importante una buena circulación de aire evitando vientos, gases, exceso de polvo.
Temperatura: Entre los 10ºC y los 21º C
Limpieza: El polvo del ambiente que se deposita sobre las hojas impide respiración, por eso es importante rociar las hojas con agua.

Quinta etapa: Evaluación 

Los interrogantes planteados durante el proyecto permiten reflexionar sobre el trabajo elaborado y los resultados obtenidos.
Para llevar a cabo la evaluación del proyecto se debe realizar un informe especificando:
*Como funciono el grupo
*Si es necesario modificarlo o no
*Ventajas  que posee este proyecto con respecto a otros sistemas de producción
*Cuales son los logros técnicos que se obtuvieron
*Cuales fueron las dificultades que se presentaron en el desarrollo
*Soluciones alternativas